孕育一颗好果子

         一瓜一果皆关情。近年来，抗性无核葡萄、即食红肉猕猴桃、早熟樱桃、软籽石榴、多彩草莓、功能西瓜、薄厚皮甜瓜等瓜果品种日渐丰富了人们的生活。 在近日举行的果业高质量发展研讨会上，记者了解到，以中国农业科学院郑州果树研究所（以下简称郑果所）为代表的国家果树和瓜类领域重要的科技力量，支撑果树学科创新发展，为实现“果业强、果乡美、果农富”而努力。 瓜果家族壮大 收集保存种质资源8000余份，其中葡萄1400余份、桃1130余份、梨580份、苹果350份、樱桃200份、猕猴桃200份、石榴150份、西瓜甜瓜3000份……这个世界最大的桃圃和第二大的果树瓜类库（圃）就坐落在郑果所。 种质资源是支撑现代瓜果产业发展的战略性资源。多年来，郑果所科研人员不断加强资源保护和利用，牵头组建国家园艺种质资源库，为果业科技原始创新、发展现代果业提供了坚实保障。 “我国果树产业经过70年的发展，已经从‘一穷二白’发展到建成较为完善的国家果树种质资源保护与共享利用体系。”郑果所副所长、研究员王力荣表示。 一个品种改变一个产业，为打破国外品种垄断，丰富我国瓜果品种供给、优化产业结构，郑果所科研人员自主育成的品种数量和推广规模国内第一。 其中，苹果品种走出国门，实现自育品种国际商业化开发；开创了红色梨育种先河，引领市场消费；选育出“中桃”“中油桃”“中蟠桃”“中油蟠”“中碧桃”等系列新品种70多个，推广面积占全国25%~30%以上，占新发展面积50%以上，占设施栽培面积80%以上；在国内最早开始西瓜甜瓜育种，培育的“郑州3号”“郑杂5号”“黑蜜2号”“蜜枚1号”等品种曾占国内种植面积的70%。 正如王力荣所说，我国果树新品种“从无到有、从外引进到内自强不断进步、从重产量到兼优质不断提升、从类型单一到多样化发展”。 新技术支撑新发展 科研人员在探索育种技术学科前沿上不遗余力。郑果所所长方金豹介绍，该所率先利用全基组关联分析进行了果树多性状、复杂位点、高精度的基因发掘，发掘果树瓜类重要性状基因和位点100多个，开发了苹果、桃、葡萄等树种重要性状的育种适用型基因芯片。 例如，桃全基因组重测序揭示了桃进化历史及人类活动对果树的影响，确定了桃12个重要农艺性状候选基因位点，为分子育种技术理论研究向实用化转变奠定了基础；首次构建了甜瓜西瓜全基因组变异图谱，揭了甜瓜西瓜是如何变甜的科学谜底，为优异基因资源的研究利用和品种定向改良提供了重要支撑。 在果树研究领域，我国累计发表SCI论文世界排名第二。与此同时，科研人员把论文写在果园里、写在大地上。 栽培技术方面，科研人员积极推广苹果、梨等省力密植栽培技术，促进传统栽培向现代模式变革；推动桃、西瓜设施栽培从经验式到理论指导式的跨越；通过开展绿色发展技术集成模式研究与示范，创立了“一优二改三减四提高”的可复制易推广绿色发展新模式。 为延伸产业链条，他们研制了一批加工产品，在不同时期发挥了重要作用。早期研发的黄桃罐头、瓶内发酵大香槟、苹果浓缩汁等产品国内领先；近年研制的红枣醋、果酒、苹果多酚、西瓜番茄红素、叶黄素、瓜氨酸等功能型产品和美白化妆品，有效提高了果品附加值。   未来果园什么样 近20年来，我国水果和西瓜甜瓜种植面积增长了近一倍，面积达2.4亿亩，产量2.6亿吨，产值2.45万亿元，居世界首位。消费更多高质量水果成为新时代人们对美好生活的向往。 中国农科院党组书记张合成指出，尽管我国果业发展取得了很大进展和积极成效，但果业现代化生产还远未实现，绿色、优质、营养、多样的果品和生态品供给还不能满足人民群众日益增长的需求，果业支撑保障制度体系有待进一步健全。 “特别是支撑果业绿色发展的科技创新还有很大差距。一些基础理论、核心关键技术、实用技术和产品还有待突破。”王力荣举例说，例如果树育种方面，我国杂交育种起步比国外晚30~100年，种质利用率低、遗传背景狭窄，规模不够大、选育过程不够规范，基础研究与育种技术应用关联不够，育种的商品性不能很好对接市场。 张合成表示，要认真开展果业发展战略研究，分析制约果业发展的难点、堵点、痛点和卡脖子领域，布局研究所发展的重点领域。 他提出，要以“国家园艺种质资源库”为核心，建立世界一流的瓜果种质资源共享平台，支撑我国瓜果业科技创新和种业创新；要以丰富品种类型、培育特色品种为路径，不断提升自主培育品种在国内的种植比例，加快自育品种走向国际；要以提质增效为目标，不断提升果业生产标准化、机械化、智能化水平。

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2020/10/21